宅食サービスの市場規模と成長要因

はじめに

近年、少子高齢化や共働き世帯の増加、さらには新型コロナウイルスの影響により、食事の準備が難しい家庭が増加しています。このような背景から、宅食サービスの需要が高まり、市場規模も拡大傾向にあります。本記事では、宅食サービスの市場規模や成長要因、今後の展望について詳しく解説します。

2022年度の日本における食品宅配市場規模は、主要8分野の合計で前年度比102.3%の2兆5,363億円と推計されています。

この中には、宅食サービスも含まれており、特に高齢者向けの在宅配食サービスは、高齢者人口の増加や医療の在宅化を背景に市場が拡大しています。2022年度の国内メディカル給食、在宅配食サービス市場規模は、前年度比101.0%の2兆3,142億円となっています。

また、介護食や高齢者食、病者食の加工食品市場規模は、2026年度には2,091億円に拡大すると予測されています。さらに、調理品（病院や施設の給食、弁当等の配食サービス）市場規模は、2026年度には1兆5,923億円に達すると見込まれています。

日本は世界でも有数の高齢化社会であり、高齢者の割合が年々増加しています。高齢者の中には、食事の準備が困難な方や、栄養バランスの取れた食事を必要とする方が多く、これが宅食サービスの需要を押し上げる一因となっています。

共働き世帯の増加により、忙しい日々の中で食事の準備に時間を割くことが難しい家庭が増えています。そのため、手軽に栄養バランスの良い食事を摂取できる宅食サービスが支持を集めています。

新型コロナウイルスの影響で外出を控える動きが広がり、自宅で食事をとる機会が増加しました。これにより、宅食サービスの需要が急増し、市場規模の拡大に寄与しています。

宅食サービス市場は、今後も拡大が予想されています。高齢者の増加や共働き世帯のさらなる増加、そして健康志向の高まりなどが、引き続き市場成長の要因となるでしょう。また、サービスの多様化や品質向上、地域密着型の取り組みなどが進むことで、より多くの利用者のニーズに応えることが期待されます。

宅食サービスは、社会の変化やライフスタイルの多様化に伴い、その需要と市場規模を拡大しています。高齢化や共働き世帯の増加、新型コロナウイルスの影響など、多くの要因が市場成長を後押ししています。今後も、利用者のニーズに合わせたサービスの提供や、品質の向上が求められるでしょう。